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下午茶来历知道吗?北京英语科普时刻

发布时间:2018-12-05 13:53 来源:华尔街英语 作者:洁
  上班忙了一天,到了疲惫的下午,一杯咖啡或一份小甜品,就可以贿赂心情,同事之间经常约着说“走,一起喝杯下午茶吧”,在小憩的时间中,谈天谈地放松心情。那么你知道,关于下午茶的来历吗?跟着北京英语来了解一下吧。
北京英语,下午茶
  英式下午茶闻名世界,曾经的下午茶礼仪中,所有男士需佩礼帽着燕尾服,女士们只能通过手信交流。从穷学生到亿万富翁,每个人都遵循喝下午茶的习俗。现在,下午茶不再是英国独有的,甚至茶能在正餐中出现。那么你听说过——High Tea和Low Tea吗?他们之间的差别又是什么?
  据北京英语了解到:与普遍常识与表面名称相反,High Tea并不是起源于上层阶级,它在劳动阶级非常时兴,一般在下午5点至7点进行,这个时刻恰好是劳动者们从繁忙的工作中喘息的时间。之所以被称为“HIGH”,是因为他们通常会坐在那种高椅背的椅子上享用,桌子也比较高,方便快吃快走。与上流社会放在低咖啡桌上的蛋糕和茶形成鲜明对比。
北京英语,下午茶
  与上流社会的下午茶相反,他们的目的只是打发时间到晚餐,所以提供相对清淡的小吃。而劳动者们的需求是补充能量,所以相比于黄瓜、三明治和小蛋糕,更多会选择肉堡、三文鱼和其他冷盘,还有黄油、面包、果酱,茶作为饮料也是大口饮用。
  如何摇曳身姿地小酌一杯,姿势优雅地解分甜品,可都是门学问。北京英语首先就说“优雅”地拿起茶杯,只用到食指和大拇指捏起茶杯柄,注意捏,而不是穿过把手钩起。这可不是轻松能做到的,不信现在试试看吧!
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  说起手指,在古罗马时期这也是一个区分阶级的细节。平民是用五指全上的吃饭,而上流人只用三根手指吃饭。使用餐具时小拇指翘起来渐渐也成为了一种精英的象征,甚至至今依然适用于手拿食物或者拿西餐具的情况。
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